Jak gotować omlet dietetyczny na patelni, piekarniku i na inne sposoby?

Jaja są często zawarte w różnych dietach, ponieważ zawierają dużo białka, witamin, minerałów i niezbędnych aminokwasów. Ale musisz je tylko ugotować w specjalny sposób. Omlet jest najlepszy do dietetycznego jedzenia. To danie jest popularne, ponieważ robi się je bardzo szybko, ma niskokaloryczną zawartość, co jest satysfakcjonujące. A ponieważ jaja są łączone z dowolnymi produktami, omlet dietetyczny różnicuje dietę.

Korzyści z dania

Jajka są zalecane do każdej diety. Wysoka zawartość białka, które jest lepiej wchłaniane niż białko z mięsa i ryb, a także niskokaloryczna sprawiają, że są one niezbędnym produktem. Zwłaszcza jeśli gotujesz omlet dietetyczny. Dzięki tej metodzie gotowania jaja poddawane są krótkiej obróbce cieplnej, dlatego zachowują wszystkie składniki odżywcze.

Omlet lub dietetyczne jajecznica to popularne danie w wielu krajach. To słowo pochodzi z języka francuskiego, tylko we Francji sprawiają, że jest płaski, bez mleka. Ale wspaniały miękki omlet jest smaczniejszy, jest lubiany przez dzieci i pacjentów ze zmniejszonym apetytem. Możesz do niego dodać mleko, twaróg, ser, warzywa, owoce, mięso.

Polecany jest do wielu diet: do odchudzania, chorób przewodu pokarmowego, po zabiegu. Wyjaśnia to jego przydatne właściwości:

  • w jajach znajdują się witaminy B, A, D, fosfor, potas, magnez, lecytyna, cholina;
  • ma dużo łatwo przyswajalnego białka, mało tłuszczów i prawie żadnych węglowodanów;
  • poprawia procesy metaboliczne, przewód pokarmowy i odporność;
  • zapewnia sytość przez długi czas.

Omlet białkowy jest szczególnie przydatny. Nie ma cholesterolu, tłuszczów, bardzo mało kalorii. Dlatego można go jeść z utratą wagi. Użyj go o każdej porze dnia, nawet na obiad.

Czy można jeść omlet z odchudzaniem?

Jaja są często zawarte w dietach w celu utraty wagi. Zawartość kalorii w 1 kawałku wynosi około 150 kcal. Ale w zasadzie wszystko spada na żółtko. Białko zawiera tylko 18 kcal. Dlatego omlet z dietą białkową można jeść nawet przy ścisłej diecie.

Ale do tego musisz wybrać odpowiednią metodę gotowania. Nie zaleca się smażenia, ponieważ po dodaniu oleju zwiększa się jego kaloryczność. Dlatego dietetyczny omlet białkowy gotowany na parze, w piekarniku lub w powolnej kuchence jest bardziej odpowiedni do diety.

Wybierając przepis na to danie, musisz wziąć pod uwagę cechy dietetycznego odżywiania. Na przykład w mono-dietach nie można dodawać niczego do jajek, nawet soli, a przy diecie Ducane najlepiej robić to z kurczakiem.

Jak poprawnie zrobić omlet diety?

Gotowanie tego dania jest bardzo proste. Ubij jajka mlekiem lub wodą widelcem lub mikserem. Następnie w razie potrzeby dodają inne produkty i wlewają do patelni. Smażyć na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką. Możesz to również zrobić na parze lub w piekarniku. Ostatnio popularne stało się gotowanie omletu w powolnej kuchence lub kuchence mikrofalowej.

Aby danie było strawne i niskokaloryczne, musisz przestrzegać kilku zasad. Jak prawidłowo ugotować omlet diety:

  • dolej jak najmniej oleju, po prostu nasmaruj naczynia lub nie używaj ich wcale;
  • jeśli smarujesz pokrywkę patelni olejem, jajka wzrosną mocniej;
  • dodaj trochę soli, pobudza apetyt i zatrzymuje płyn w ciele;
  • musisz długo bić jajka, wtedy danie okaże się wspaniałe, ale nie powinieneś robić tego zbyt intensywnie, najlepiej widelcem lub trzepaczką;
  • wszystkie inne produkty muszą być najpierw duszone, zwłaszcza warzywa i mięso, a następnie wlać mieszaninę jajek;
  • najlepiej smażyć na patelni z grubym dnem pod pokrywą z wydzieleniem pary;
  • aby omlet był bujny, nie należy dodawać dużej ilości mleka, a po wyłączeniu ognia nie zaleca się jego natychmiastowego zdobycia.

Aby użyć naczynia do odchudzania, nie dodawaj do niego kwaśnej śmietany, majonezu, twarogu ani sera. Niepożądane jest również stosowanie przepisów z kaszą manną lub mąką. Omlet diety na odchudzanie powinien być białkowy, bez mleka.

Jak gotować omlet parowy na dietę 5?

W przypadku chorób przewodu pokarmowego wszystkie naczynia powinny być lekkie. Ale omlet jest koniecznie zawarty w diecie, nawet podczas zaostrzeń. Tylko musisz odpowiednio ugotować: bez żółtek i na parze. Przepis na omlet białkowy w diecie 5 nie zawiera żadnych innych produktów, czasem dodaje się mleko o niskiej zawartości tłuszczu. Okazuje się, że jest wspaniały, przestronny i porowaty. A gotowanie w łaźni wodnej jest bardzo proste.

  1. Oddziel białka od żółtek, 2 jajka wystarczą na jedną porcję.
  2. Dodaj 3 łyżki mleka, trochę soli.
  3. Ubij dobrze trzepaczką lub widelcem, aby uzyskać piankę.
  4. Zagotuj wodę na dużej patelni, umieść na niej durszlak, aby nie dotykał wody.
  5. Nasmaruj formę olejem, wlej do niej masę i włóż do łaźni parowej.
  6. Gotuj przez 5-10 minut.

Omlet diety w podwójnym bojlerze jest jeszcze łatwiejszy. Wystarczy wlać masę do formy urządzenia i włączyć na 15 minut. To danie jest nie tylko dietetyczne, ale także bardzo pożywne. Ma dużo białka, ponieważ sportowcy to uwielbiają.

Metody gotowania

Aby danie było dietetyczne, smażenie go jest niepożądane. Jeśli gotujesz na patelni, to tylko z nieprzywierającą powłoką. Możesz to również zrobić w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub powolnej kuchence.

Przepis omlet diety na patelni

To danie należy ugotować na nieprzywierającej patelni. Musisz to zrobić z warzywami, aby były pożywne i dostarczały organizmowi witamin i minerałów. To zajmie 100 g szpinaku, papryki, małego bakłażana, słodkiej cebuli, kilku małych pomidorów. Potrzebujesz także 4 jaj lub 8 białek. Proces gotowania jest prosty:

  • pokrój wszystkie warzywa, podziel na dwie części;
  • smażyć na suchej patelni przez kilka minut;
  • wlać jajka do piany, dodaje się tylko sól i przyprawy;
  • gdy masa będzie trochę chwytliwa, połóż na nią wszystkie pozostałe warzywa;
  • zamknąć pokrywkę, gotować na wolnym ogniu na małym ogniu.

Omlet diety w kuchence mikrofalowej

Najszybszym sposobem na ugotowanie tego dania jest mikrofalówka. Najpierw musisz rozgrzać ceramiczny lub szklany talerz, wlać do niego mieszaninę jajek, w razie potrzeby dodać zieleninę. Temperatura powinna wynosić 600–800 0. Wystarczy 3-5 minut, aby omlet był gotowy.

Ciekawy sposób przygotowania potraw w filiżance. Mieszankę jajeczną wylewa się na pół. Możesz dodać ser, pomidory, inne warzywa lub owoce. Włóż do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę. Usuń i wymieszaj mieszaninę. Ustaw ponownie na 2 minuty. To danie jest idealne, gdy potrzebujesz szybkiego kęsa..

Multicooking

Bardzo wygodnie jest gotować taki omlet w powolnej kuchence. Po pierwsze, warzywa lub mięso smażone są w trybie „Smażenie”. Następnie do formy dodaje się mieszaninę jaj, aktywowany jest tryb „Pieczenie”. Gotuj przez 20 minut. Pyszne danie uzyskuje się z pomidorami, cukinią, bazylią i serem..

  1. Nasmaruj formę masłem, włóż do niej warzywa.
  2. Włącz tryb „Smażenie” na 5–10 minut, nie zamykaj pokrywy.
  3. Wlać ubite jajka, posypać solą, dodać przyprawy. Posyp serem na wierzchu.
  4. Włącz tryb pieczenia na 20 minut.

W piecu

Smaczny i lekkostrawny okaże się omletem dietetycznym w piekarniku. Jest wytwarzany w formach lub na blasze do pieczenia. Jeśli dodajesz warzywa lub mięso, musisz je najpierw zgasić, aż będą miękkie. Następnie włóż wszystkie elementy do formy, wlej jajko. Gotuj w 180 0 20 minut.

Gotowany kalafior najlepiej nadaje się do takiego dania. Nadaje mu miękkość i wartość odżywczą. Możesz zrobić omlet zgodnie z tym przepisem:

  • ubić 4 jajka, aby zmniejszyć spożycie kalorii; nie wszystkie żółtka można przyjąć;
  • dodaj 4 łyżki mleka lub wody;
  • sól i przyprawy do smaku;
  • ułóż plastry kapusty w formie, wlej mieszaninę jajek.

Aby urozmaicić dietę na diecie, możesz użyć przepisu omletowego z białek. Zawiera dużo warzyw, więc danie okazuje się witaminowe i pożywne. A jeśli użyjesz pięknego kształtu, taki omlet może stać się ozdobą świątecznego stołu. Co musisz go ugotować:

  • usmażyć cebulę, pokroić w pierścienie;
  • włóż 200 g zielonego groszku i brukselki;
  • aż warzywa będą duszone, ubij białka z 10 jajek mlekiem lub wodą, dodaj sól, pieprz, zioła;
  • ułóż duszone warzywa w formie, zalej jajka;
  • piec w piekarniku w temperaturze 190 0 20-25 minut.

W paczce

Bardzo ciekawy sposób na przygotowanie tego dania w opakowaniu. Okazuje się, że gotowany bujny omlet. Aby to zrobić, potrzebujesz gęstej torby, na przykład do zamrażania lub do pieczenia. Wlewa się do niej mieszaninę białek z solą, opakowanie jest ściśle związane. Musi być zanurzony we wrzącej wodzie i gotować przez 20 minut.

Opcje omletów dietetycznych

Istnieje wiele przepisów na omlet dietetyczny. Możesz zrobić to z całych jaj lub tylko z białek. Dodaj warzywa, owoce, twarożek, ser. Skład potrawy zależy od surowości diety.

Z warzywami

Omlet dietetyczny z warzywami to obfity, ale lekki posiłek. Wymagane będą następujące składniki:

  • 4 jajka;
  • marchewka;
  • 2 papryki;
  • 400 g kabaczka;
  • 400 g brokułów;
  • żarówka.

Taki omlet najlepiej ugotować na patelni na śniadanie. Doskonale zaspokaja głód, ale nie powoduje uczucia ciężkości. Proces gotowania jest prosty..

  1. Podgrzej na patelni łyżkę oliwy z oliwek z wodą, duszoną cebulą, marchewką i papryką.
  2. Po 5 minutach dodaj kapustę i tyle dusisz.
  3. Wlać jajka dobrze ubite mlekiem, solą i przyprawami.
  4. Przykryj i smaż przez 5-7 minut.
  5. Podawaj z ziołami.

Smaczne i pożywne jajecznica na patelni z pomidorami. Aby go przygotować, musisz ubić białka mlekiem i solą. Wlej je na patelnię i natychmiast umieść plastry pomidorów na wierzchu, możesz posypać ziołami. Przykryj i gotuj

Słodkie

Jeśli słodycze są dozwolone w diecie, możesz zrobić dietetyczny omlet z owocami. Stosuje się jabłka, gruszki, morele, wszelkie jagody. Gotuj twarde owoce do miękkości na patelni z odrobiną masła. Następnie wlej ubite jajka.

Jeśli omlet jest przygotowywany z jagodami, nie trzeba ich smażyć. Muszą być na parze. Dlatego lepiej jest to zrobić w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Z twarogiem

Naczynie białkowe, które przyspiesza proces spalania tłuszczu, uzyskuje się z jaj i twarogu. Konieczne jest wzięcie produktu beztłuszczowego i smażenie na nieprzywierającej patelni bez oleju. Aby omlet był bujny i smaczny, musisz zrobić go zgodnie z zasadami:

  • najpierw ubij 2 białka oddzielnie;
  • połącz je z żółtkami, solą i 2 łyżkami wody, ponownie ubij;
  • zmielić 100 g twarogu osobno w blenderze;
  • połącz wszystkie składniki, wymieszaj widelcem;
  • w razie potrzeby dodaj warzywa i przyprawy;
  • wlać do gorącej patelni, przykryć.

Jeśli gotujesz taki omlet tylko z białek i niskotłuszczowego twarogu, możesz go nawet użyć na obiad. Okazuje się, że wysokobiałkowe pożywne danie przyspiesza proces odchudzania.

Z serem

Pyszny omlet dietetyczny na śniadanie okaże się z warzywami i serem, wystarczy wybrać odmianę o niskiej zawartości tłuszczu. To zajmie 100 g zielonej fasoli, pomidora, 3 jajka, ser, zioła. Co mamy robić:

  • siekać fasolę, gulasz;
  • po 5 minutach dodaj do niego pomidora;
  • po 5 minutach wlać jajka ubite wodą;
  • posyp startym serem;
  • dusić pod pokrywką przez 5-7 minut.

Aby danie było bardziej dietetyczne, z 3 jaj musisz wziąć wszystkie białka, ale tylko 1 żółtko. Zaleca się jeść rano.

Z mięsem

W przypadku diet białkowych dobry jest omlet z kurczakiem. Jest wytwarzany bez mleka, więc jest niskokaloryczny. Duża ilość białka pomaga schudnąć. To zajmie pierś z kurczaka, 3 jajka, sól i wodę. Jak zrobić taki omlet:

  • najpierw wypuść kawałki mięsa, aż będą ugotowane;
  • ubijaj białka oddzielnie, aż uzyskasz puszystą pianę;
  • połącz z żółtkami, 3 łyżkami wody i soli, ponownie ubij;
  • wlać mieszaninę do kurczaka;
  • po wzroście masy zmniejsz ogień i gasić przez kolejne 5 minut.

Bez mleka

Dla osób na ścisłej diecie odpowiedni jest omlet na wodzie. Jeśli użyjesz tylko białek, będzie niskokaloryczny, bez tłuszczu. Najlepiej jest smażyć na nieprzywierającej patelni, w piekarniku lub powolnej kuchence. Dzięki temu nie będzie oleju. Osobliwością tego preparatu jest to, że na 1 jajko musisz wziąć 1 łyżkę wody. Jeśli stosuje się nie tylko białko, zaleca się ubić je osobno, a następnie połączyć z żółtkiem i wodą. Po tym pobij trochę więcej. Wtedy omlet okaże się wspaniały, przestronny. Wlać mieszaninę do gorącej patelni, ale gotować na małym ogniu.

Z kaszą

Nawet podczas ścisłej diety możesz ugotować prosty omlet dietetyczny na patelni z owsem lub kaszą gryczaną. Mogą być wykonane z nadzieniem z warzyw, ryb, twarogu lub owoców. Aby danie można było wykorzystać do odchudzania, musisz używać niskotłuszczowych potraw. Na omlet najlepiej spożywać duże płatki owsiane. Można je zmielić w młynku do kawy na mąkę. Gryka jest również stosowana w postaci mąki lub już ugotowanej owsianki. Proces gotowania jest dość prosty..

  1. Ubij białka i żółtka osobno.
  2. Dodaj płatki, wymieszaj.
  3. Wlej kilka łyżek mleka, soli, ewentualnie przypraw i soli.
  4. Smażyć na patelni z nieprzywierającą powłoką po obu stronach.
  5. Na powstały placek połóż warzywa, plastry łososia, smażone warzywa, twarożek. Złóż na pół.

Omlet to smaczne i pożywne danie odpowiednie do każdej diety. Dozwolone jest jedzenie z utratą masy ciała, chorobami przewodu pokarmowego, dziećmi. Ponieważ jajka są łączone z dowolnymi produktami, możesz tworzyć różne opcje omletu.

WAŻNY! Artykuł informacyjny! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą..

Jak gotować omlet białkowy dieta numer 5: przepis i metody gotowania

Jeśli chcesz szybciej zregenerować siły, musisz postępować zgodnie ze wszystkimi instrukcjami lekarza, w tym dietą, jeśli to konieczne. W tym artykule porozmawiamy o diecie numer 5. Tematem przewodnim będzie przepis na omlet białkowy - pyszne i dozwolone danie. Ale najpierw chcę ogólnie porozmawiać o diecie pod numerem 5: dla których chorób są przepisywane, które potrawy można jeść i które są surowo zabronione.

Cel diety nr 5

Piąta dieta (podobnie jak reszta 14 całej serii) została opracowana przez naukowego dietetyka Michaiła Povznera. Ta dieta ma na celu złagodzenie stanu osób z chorobami pęcherzyka żółciowego, wątroby i dróg żółciowych. Nie jest do końca życia. Omlet białkowy zawarty w diecie nr 5, którego przepisy zobaczycie później, nie stanie się stałym towarzyszem życia na stole jadalnym. Możesz przestrzegać diety przez półtora do dwóch lat, aw menu jest wiele potraw.

Przydatną dietą będzie:

  • z kamicą moczową;
  • dna
  • osoby z niektórymi chorobami wątroby (w szczególności zapaleniem wątroby);
  • z kamicą żółciową;
  • zapalenie trzustki
  • zapalenie pęcherzyka żółciowego;
  • marskość wątroby.

W przypadku aktywnych chorób żołądkowo-jelitowych piąta dieta jest przeciwwskazana.

Jego celem jest zminimalizowanie obciążenia wątroby i pęcherzyka żółciowego podczas choroby i powrotu do zdrowia poprzez wprowadzenie oszczędnego odżywiania do diety. Pacjenci zgłaszają poprawę od pierwszych dni diety.

Wskazówki dotyczące gotowania

Jak gotować jedzenie, przestrzegając tej diety? Musisz ugotować produkty, piec w piekarniku, gotować dla pary (przepisy na dietę omletową nr 5 rozważymy we wszystkich wariantach). Nie smażyć ani nie piec potraw aż do skorupy.

Musisz jeść co najmniej 4-6 razy dziennie, ale tylko w małych porcjach. Zaleca się, aby dobrze posiekać żywność przed użyciem i pić dużo płynów przez cały dzień..

Temperatura żywności powinna wynosić 20–60 ° C. Nie jedz zimnych i gorących potraw, ponieważ podrażniają błonę śluzową żołądka.

Co zjeść

Aby zrozumieć, że przepisy na omlet białkowy z diety nr 5 będą zgodne ze wszystkimi zasadami, zalecamy uporządkowanie listy dozwolonych i zabronionych. Na początek będzie można jeść:

  • makaron;
  • wczorajszy chleb (dowolnego rodzaju);
  • czarny kawior;
  • krakersy;
  • oleje roślinne i kremowe;
  • sól jest minimalną ilością;
  • owoce i warzywa;
  • produkty mleczne;
  • cynamon, koperek, goździki, natka pietruszki, liść laurowy;
  • ser;
  • filet z kurczaka;
  • szynka premium.

Co wykluczyć z diety

Dieta numer 5, przepisy na omlety białkowe, z których będziemy oferować dalej, zabrania stosowania niektórych pokarmów. Żaden z nich nie obejmuje:

  • tłuste i mięsiste mięso;
  • podroby;
  • wszystko z octem, w tym marynowanymi warzywami i owocami;
  • wędliny;
  • grzyby;
  • szpinak, czosnek, rzodkiew, kalafior, rzodkiew, rzepa, szczaw, cebula, rabarbar;
  • plamka;
  • rośliny strączkowe;
  • pikantne przyprawy.

Dlaczego omlet jest tak przydatny w piątej diecie?

Kiedy wymyślono omlet, nie wiadomo na pewno, ale wiemy, że został przygotowany w Imperium Rzymskim dla panujących osób. Danie ma swoją nazwę w stolicy światowej kuchni - we Francji, a w tłumaczeniu brzmi po prostu „jajecznica”. Dla Włochów omlet to „fritatta”, dla Hiszpanów „tortilla”, aw tych krajach nasz omlet przypomina bardziej zapiekankę, jest to bardziej satysfakcjonujące i wysokokaloryczne danie. Dodaje się do niego ser, warzywa, mięso, kiełbasy, a zwykłe ubite jajka stają się bardzo smacznym i satysfakcjonującym daniem.

Dietetyczna wersja przepisu na omlet białkowy sugeruje stosowanie wyłącznie białek do gotowania. To prawdziwy magazyn witamin, a pod względem ilości witaminy D produkt ten może dać tylko olej rybny. Są aminokwasy, minerały, a sto gramów produktu zawiera tylko 4 # 5 kalorii i 11 g białka.

Cholina i lecytyna, które są częścią białka jaja, zapobiegają odkładaniu się złego cholesterolu, a to jest tak ważne przy zdrowej diecie. Produkt zawiera przeciwutleniacze, dzięki którym toksyny są eliminowane z organizmu, ciało dosłownie staje się młodsze.

Zastosowanie białek jaja nie znika podczas obróbki cieplnej, ponieważ produkt gotuje się szybko, z krótkotrwałym ogrzewaniem, a ten czas nie wystarcza, aby umrzeć witaminy i składniki odżywcze.

Białko z jaj jest wchłaniane przez nasz organizm o prawie 94%, a współczynnik asymilacji ryb i mięsa wynosi nie więcej niż 76%.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii w omletie, zależy to bezpośrednio od tego, jak ugotujesz danie i jakie składniki dodasz.

Następnie proponujemy przejść bezpośrednio do przeglądu przepisów na omlety białkowe do diety nr 5. Na parze, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, w łaźni wodnej - będziemy gotować na różne sposoby, które są dozwolone.

Omlet z ziołami

Gotowanie tego dania jest proste; można go podawać na śniadanie lub lunch. Omlet białkowy na parze z dodatkiem zieleni doceni cała rodzina, a nie tylko osoba przestrzegająca diety. Co będzie potrzebne do gotowania:

  • trzy jajka;
  • szklanka mleka o minimalnej zawartości tłuszczu;
  • szczypta soli (pamiętaj, że przy piątej diecie zaleca się stosowanie soli dziennie nie więcej niż 10 gramów);
  • natka pietruszki, koperek, bazylia;
  • lekko zmielona papryka;
  • kilka kropli oleju roślinnego.
  1. Podziel jajka na białka i żółtka. Umieść wiewiórki w suchej filiżance i dokładnie ubijaj, aż pojawi się piana..
  2. Dodaj trochę soli i papryki, ponownie wymieszaj.
  3. Drobno posiekaj warzywa, wlej je do białek, delikatnie wymieszaj.
  4. Wlej mleko, ponownie pracuj z trzepaczką, aby pojawiła się piana, - aby danie stało się bardziej przewiewne.
  5. Wydajność podwójnego kotła należy nasmarować olejem, jeśli otwory są zbyt duże, jaja spuścić, przykryć gazą. Nawiasem mówiąc, ta metoda jest odpowiednia, gdy nie ma podwójnego kotła: weź metalowy durszlak, przykryj gazą, połóż na patelni z wodą i gotuj.
  6. Gotowanie omletu z białkiem parowym zajmuje zaledwie 10 minut.

Danie okaże się bardzo wspaniałe, miękkie, pachnące. I po prostu nie możesz odrzucić takiego omletu.

Omlet z warzywami

To danie nadaje się na każdy posiłek - obfity, smaczny, aromatyczny, soczysty. Zaletą pokarmów białkowych jest sytość. Możesz zjeść omlet na lunchu, nawet jeśli nie ma żółtek, ale uczucie głodu pojawi się dopiero podczas kolacji. Dlatego dieta białkowa jest wskazana dla tych, którzy tracą na wadze - nie pozwala głodować. W chorobach związanych z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym wskazane jest również jedzenie bogate w białko, ponieważ szybko je, nie przeciąża organizmu.

Przepis z diety nr 5 omletu białkowego na parze z warzywami nadaje się zarówno do utraty wagi, jak i dla osób, które muszą przestrzegać prawidłowego odżywiania z powodu chorób.

  • pięć jajek;
  • pomidor;
  • słodka papryka;
  • bazylia;
  • młoda cukinia;
  • szklanka mleka o zawartości tłuszczu do 2%;
  • trochę oleju roślinnego;
  • szczypta soli;
  • w razie potrzeby możesz wziąć zielenie - koperek, pietruszka, ale nie cebulę, nawet zielona jest przeciwwskazana.

Istnieją dwie opcje gotowania tego pysznego omletu. Zacznijmy od najprostszego:

  1. Podziel jajka na białka i żółtka, wlej do nich mleko, dodaj sól, ubij.
  2. Obierz warzywa, pokrój w kostkę, dodaj do mieszanki jajeczno-mlecznej (wszystko oprócz cukinii). Wskazówka: nawet młode cukinie powinny być obrane, jeśli nie używasz ich do pieczenia plasterków lub łodzi i beczek.
  3. Jeśli używasz zieleni, wyślij tam.
  4. Umieść cukinię w termicznej torbie do przechowywania żywności. Zagotuj wodę w rondlu, umieść tam torbę termiczną, gotuj cukinię przez 10 minut. Schłodź trochę dalej, wyślij tam wszystkie pozostałe składniki, wymieszaj.
  5. W tej samej wodzie gotuj omlet białkowy diety nr 5, aż będzie w pełni ugotowany - patrz zwinięte białko.

Druga opcja gotowania:

  1. Oddziel jajka, wymieszaj białka z mlekiem w ilości 2/3 szklanki (nieco mniej niż w poprzedniej metodzie przygotowania). Sól, bicz.
  2. Weź małą blachę do pieczenia, lekko nasmaruj. Wlać jajka mlekiem, piec do miękkości, ale nie powinno być skórki. Ostrożnie oddziel omlet od patelni, otrzymasz cienki naleśnik.
  3. Cukinia w tym przepisie nie jest potrzebna, ale weź trochę niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub twarogu.
  4. Pokrój warzywa i zioła, jak wolisz. Dodaj śmietanę lub twaróg, wymieszaj. Nie można dodać soli do nadzienia, i tak będzie bardzo smaczne.
  5. Rozłóż mieszaninę warzyw na naleśniku z omletu, złóż w kopercie. Można zwinąć, a następnie pokroić na kilka kawałków.

Zgodnie z tym przepisem omlet białkowy będzie pasował na świąteczny stół. Musisz przyznać, że chcesz pięknie jeść na wakacjach, a nie w dni powszednie, a ta dieta nie powinna stanowić przeszkody.

Omlet z serem

Jak ugotować pyszny omlet białkowy gotowany na parze? Sugerujemy użycie przepisu na Włosi i dodanie twardego sera. Nawiasem mówiąc, jeśli jesteś miłośnikiem pizzy, ale trzymasz się diety, ten przepis na omlet białkowy będzie idealnym substytutem ciasta. Tylko ty będziesz musiał gotować nie na parze, ale w piekarniku na blasze do pieczenia, ale nie jest to zabronione przez metodę piątej diety. Co jeszcze powiedzieć o daniu? Bardzo smaczne, lekkie, ale satysfakcjonujące.

Wymagane od produktów:

  • cztery jajka;
  • 50-60 gramów dowolnego sera z twardych lub półtwardych odmian (możesz użyć kilku rodzajów, okaże się jeszcze smaczniejszy);
  • pół szklanki mleka;
  • sól nie jest wymagana; jest wystarczająco zawarta w serze;
  • zielone opcjonalne;
  • możesz wziąć trochę słodkiej mielonej papryki;
  • łyżka oleju roślinnego do smarowania formy.
  1. Podziel jajka na białka i żółtka. Wymieszaj z mlekiem.
  2. Zetrzyj ser na tarce o dowolnym rozmiarze, nadal będzie się topić podczas gotowania. Jeśli chcesz natknąć się na kawałki nierozpuszczonego sera, pokrój go w kostkę, środek pozostanie stały.
  3. Cięte warzywa, jeśli są używane do gotowania, wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem oleju.
  4. Nasmaruj kształt podwójnego kotła, w razie potrzeby przykryj go gazą. Wlać mieszaninę omletów, gotować nie dłużej niż 10 minut.
  5. Podawanie omletu jest zalecane w lekko schłodzonej formie, konieczne jest, aby ser był nieco zagęszczony, w przeciwnym razie będzie nie tylko niewygodny do jedzenia, ale także gorący, co jest przeciwwskazane w diecie nr 5.

Gotowe danie można posypać świeżymi ziołami, będzie również bardzo smaczne, piękne i pachnące.

Przepis w piekarniku na dietę nr 5: omlet białkowy z indykiem

Zdrowe odżywianie wcale nie oznacza całkowitego odrzucenia mięsa. Musisz po prostu przestać jeść tłuste mięso (wieprzowina, jagnięcina), ścięgno (wołowina, dziczyzna) i jeść pyszne, dietetyczne mięso. Może to być kurczak, indyk, królik. Proponujemy ugotować omlet z indykiem. To mięso jest lekkie, nie smakuje jak ptak, ale młoda świnia, jest przyjemne dla wszystkich ze względu na jego delikatność. Indyk nie jest długo gotowany, więc omlet białkowy w piekarniku z mięsem tego ptaka można przypisać ekspresowym potrawom.

Składniki do gotowania:

  • 50-100 gramów fileta z indyka;
  • 4 jajka;
  • pół szklanki mleka;
  • trochę soli;
  • opcjonalnie dodane warzywa, mielona papryka;
  • trochę oleju roślinnego.

Gotowanie jest bardzo proste:

  1. Po ugotowaniu włóż filet do wody, aby pozostał bardziej soczysty niż przy zanurzeniu mięsa natychmiast w zimnej wodzie.
  2. Gotuj mięso przez 10-15 minut, a następnie wyjmij i ostudź. W przyszłości można użyć bulionu, ponieważ przy diecie nr 5 wskazane są zupy.
  3. Oddziel jajka, jak we wszystkich innych przepisach, wymieszaj z mlekiem, solą, ziołami i papryką, ubij trzepaczką do uzyskania gęstej piany.
  4. Pokrój filet w małe kostki, ułóż w naczyniu do pieczenia. Wlać mieszaninę omletów na wierzch.
  5. Konieczne jest umieszczenie upieczonej formy w już nagrzanym piekarniku. Jajka nie mają czasu na uspokojenie, a danie okazuje się bujne, co stwarza dodatkowy nastrój przy stole, ponieważ wygląda bardziej apetycznie niż spłaszczone płaskie ciasto.

Nie zapomnij o serwowaniu - w postaci ciepła.

Omlet z kurczakiem i pomidorami

Potrawy dietetyczne są nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne. Taki omlet jest tylko magazynem białka, ponieważ znajduje się w ogromnych ilościach zarówno w jajach, jak i mięsie z kurczaka. Przygotujemy omlet białkowy w piekarniku, okaże się on soczysty i pachnący, takie danie wygląda apetycznie, a nawet mężczyźni, którzy nie muszą iść na dietę, nie odmówią. Wszystkie produkty są najtańsze, są jednak w każdej lodówce, tak jak we wszystkich poprzednich przepisach.

Weź do gotowania:

  • cztery kurze jaja;
  • jeden duży, soczysty pomidor;
  • sto gramów kurczaka;
  • szklanka mleka;
  • zieleń;
  • Możesz mieć trochę sera - 20-30 gramów;
  • sól, dowolna z przypraw dozwolona (artykuł znajduje się na powyższej liście);
  • olej do usuwania pleśni.

Przygotowanie tego arcydzieła zajmie nie więcej niż 30 minut, dlatego wiele kobiet, które starają się jeść prawidłowo, ale smacznie, lubi to danie. Ten przepis nadaje się do piątej diety, nie powinieneś się o to martwić.

  1. Ugotuj filet z kurczaka w taki sam sposób, jak indyk został ugotowany zgodnie z poprzednim przepisem. Następnie ostudź mięso, ale pokrój w plastry, a nie w kostkę..
  2. Podczas gdy kurczak gotuje się i chłodzi, zadbaj o resztę składników: podziel jajka, wymieszaj z mlekiem, solą, przyprawami. Pokrój pomidory, drobno zielone, ale nie mieszaj z mlekiem i jajkami.
  3. Złóż plastry kurczaka w formę, połóż pomidory i warzywa na wierzchu, wlej mieszaninę jajek i mleka.
  4. Jeśli używasz sera, zetrzyj go, posyp omletem na wierzchu.
  5. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Ochłodzić do akceptowalnej temperatury i podawać..

Omlet z brokułami

Jak zrobić omlet białkowy smaczny, ale szybki? Użyj tego przepisu, jest odpowiedni dla diety numer 5. Pyszne, zdrowe danie można przygotować nie tylko dla osób dbających o zdrowie i formę, ale także dla wszystkich na śniadanie. Ile tu jest witamin i minerałów! Danie jest zdrowe i satysfakcjonujące, da dużo energii, co wystarczy na cały dzień, no cóż, przed lunchem - to na pewno. Omlet spodoba się dzieciom, które nie mogą być zmuszane do jedzenia tak zdrowej kapusty brokułowej.

Co będzie potrzebne do gotowania? Produkty minimum:

  • trzy jajka;
  • kilka widelców brokułów (około 200 gramów);
  • ćwierć szklanki mleka;
  • Sól;
  • trochę oliwy z oliwek (jeśli nie jest dostępna, weź słonecznik);
  • w razie potrzeby użyj sera, doda to smaku dodatkowemu smakowi.
  1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie kapusty. Gotuj w wodzie z solą przez pięć minut. Odcedzić, fajne brokuły.
  2. Oddziel żółtka, włóż je do lodówki, ale przechowuj nie więcej niż 8 godzin. Wymieszaj białka z mlekiem, solą, koniecznie ubij, a nie tylko mieszaj.
  3. Włóż brokuły do ​​naczynia do pieczenia, po pokrojeniu na małe kawałki, zalej jajka mlekiem, włóż piec.
  4. Jeśli używasz sera, zetrzyj go i posyp omlet 8 minut po rozpoczęciu pieczenia. Trzymaj w piekarniku przez kilka minut, wyjmij go.

Pod koniec gotowania możesz posypać zieleninę omletem, możesz dodać go do surowych białek i mleka lub możesz całkowicie przestać go używać, ponieważ istnieje wiele korzyści z innych składników.

Omlet z szynką i twarogiem

Jak ugotować omlet białkowy, który będzie zdrowy, satysfakcjonujący i smaczny, aby mężczyzna, który uwielbia jeść, z pewnością się spodoba? Oczywiście dodaj do tego kiełbasę. Postanowiliśmy, że okaże się jeszcze smaczniejsze, jeśli użyjesz twarożku w przygotowaniu i nie pomylisz się, dlatego zalecamy przygotowanie tak smacznego dania dla siebie - nawet tak po prostu, jako zdrowe śniadanie.

  • pięć jajek;
  • 80 gramów wysokiej jakości szynki;
  • 100 gramów niskotłuszczowego twarogu;
  • mała słodka papryka;
  • pół szklanki mleka;
  • bazylia i pietruszka;
  • sól - w razie potrzeby, ale okazuje się dość smaczna (słona szynka, twarożek z kwaśnością);
  • trochę oleju.

Przygotujmy omlet białkowy (przepis diety nr 5) w kuchence mikrofalowej - ulubiony piec wielu gospodyń domowych. Kuchenka mikrofalowa pozwala szybko i smacznie gotować i oszczędzać maksymalną ilość składników odżywczych w naczyniu. Więc zacznijmy:

  1. Pokrój szynkę w małe kostki, włóż do mikrofalowego naczynia do pieczenia.
  2. Rozdziel jajka, wymieszaj białka z mlekiem, zmielić z twarogiem, a następnie ubić.
  3. Paprykę pokroić w małe plasterki, wymieszać z posiekanymi ziołami, włożyć do szynki.
  4. Wlać kiełbasę, pieprz i warzywa z mieszanką mleka, twarogu i jajek. Przykryj, ustaw kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc. 2 minuty.

Czekamy, aż naczynie ostygnie, okaże się, że z kuchenki mikrofalowej jest bardzo gorąco, bardzo gorąco i po prostu nie można jeść.

Udostępniliśmy kilka przepisów na pyszne białkowe omlety, które pomogą urozmaicić menu dietetyczne nr 5.

Omlet białkowy w piekarniku: przepisy na smaczne i zdrowe dania

Niektóre osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego, wysoki poziom cholesterolu wykazały stosowanie wyłącznie dietetycznych pokarmów. Omlet piekarnika w piekarniku pomoże urozmaicić menu. Przepisy na takie dania są różnorodne. Najlepsze omawiamy w dzisiejszym artykule.

Omlet białkowy w diecie piekarnika

Większość z nas jest przyzwyczajona do gotowania omletów według klasycznej receptury. Ale zwolennicy właściwego i zdrowego jedzenia zaczęli przygotowywać omlet białkowy. Z nazwy jasno wynika, że ​​takie danie jest wykonane wyłącznie z białek jaj.

Na notatce! W takim naczyniu można dodać kiełbasy, twardy ser, wędliny, boczek i inne dodatkowe składniki.

Składniki:

  • jajo kurze - cztery kawałki;
  • mieszane mięso - 200 g;
  • cebula - ½ głowa;
  • drobno zmielona sól;
  • Rosyjski ser - 50 g.

Gotowanie:

  1. Jaja kurze z góry otrzymujemy z lodówki. Następnie delikatnie oddziel część białkową.
  2. Obierz cebulę kroimy w małe kostki.
  3. Na patelni rozgrzej niewielką ilość rafinowanego oleju z nasion słonecznika.
  4. Rozłóż posiekaną cebulę i podawaj, aż będzie przezroczysta.
  5. Teraz dodaj wędliny. Możesz wybrać kiełbasy różnych odmian, szynkę lub gotowane mięso.
  6. Lekko ubij żółtka za pomocą widelca. Wlej masę żółtkową na patelnię. Dobrze wymieszaj i smaż przez kilka minut.
  7. Kroimy rosyjski ser w kostkę i dodajemy do patelni powyższe składniki.
  8. Omlet białkowy będzie gotowy po stopieniu sera. Przenosimy masę na talerz i odkładamy na bok.
  9. Osobno ubij wiewiórki w dogodny sposób. Przenosimy go do formy ogniotrwałej lub patelni nasmarowanej rafinowanym olejem z nasion słonecznika. Posyp drobno zmieloną solą.
  10. Wcześniej włączamy piekarnik. Potrzebujemy go do ogrzania do progu temperatury 180-200 °.
  11. Wkładamy omlet do piekarnika i pieczemy, aż ugotujemy. To dosłownie 10 minut.
  12. Schłodzić trochę upieczony omlet. Na wierzchu układamy przygotowane wcześniej wypełnienie.
  13. Obracamy rolkę omletu białkowego. Naciśnij lekko dłońmi, aby się nie rozpadło.
  14. Pokroić na porcje, przenieść na talerz i podawać..

Wersja klasyczna

Jajecznica tradycyjnie wytwarzana jest z dodatkiem mleka. Białkowe smakołyki nie są wyjątkiem. Jeśli chcesz, aby danie miało minimalną wartość odżywczą, wybierz pasteryzowane mleko odtłuszczone.

Składniki:

  • jajo kurze - trzy kawałki;
  • papryka;
  • rozdrobnione warzywa - 1 stół. łyżka;
  • odtłuszczone mleko pasteryzowane - jedna szklanka;
  • drobno zmielona sól;
  • rafinowany olej z nasion słonecznika.

Gotowanie:

  1. Przede wszystkim musimy oddzielić część białkową.
  2. Następnie przenieś masę białka na głęboką płytkę i dodaj odtłuszczone mleko pasteryzowane.
  3. Pokonaj te składniki w dowolny dogodny sposób, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji..
  4. Tutaj musisz dodać drobno zmieloną sól, mieloną paprykę. Nadal musisz dobrze bić.
  5. Postać ogniotrwała należy nasmarować niewielką ilością rafinowanego oleju z nasion słonecznika i zalać ubitą mieszanką..
  6. Do gotowania włóż omlet do piekarnika i piecz w temperaturze progowej 180-200 °. Czas trwania obróbki cieplnej wynosi od 15 do 20 minut.
  7. Przed podaniem danie dietetyczne należy posypać posiekanymi ziołami.

Dodaj trochę twarogu

Jak wiesz, nie tylko węglowodany, ale także białka są źródłem energii witalnej, a także materiałem budulcowym tkanki mięśniowej. Jeśli prowadzisz aktywny tryb życia, potrzebny jest omlet białkowy na śniadanie.

Na notatce! Jeśli przygotowujesz dietetyczne danie, twarożek powinien wybrać niskotłuszczowy lub o minimalnym stężeniu tłuszczu.

Składniki:

  • białka jaja - cztery kawałki;
  • zielona cebula z piór - pół pęczka;
  • twarożek - 0,2 kg;
  • rafinowany olej z nasion słonecznika - 1-2 tabela. łyżki;
  • posiekane warzywa - 1 stół. łyżka;
  • drobno zmielona sól.

Gotowanie:

  1. Schłodzić białka jaj, a następnie w dowolny dogodny sposób ubić w piankową masę. Aby ułatwić ubicie białka, dodaj szczyptę drobno zmielonej soli.
  2. Wrzucamy twarożek do miski i ostrożnie łamiemy widelcem. Dodaj tarty twaróg do ubitej masy białkowej, delikatnie wymieszaj.
  3. Dodaj tutaj posiekaną zieloną cebulę z piór..
  4. Nasmaruj formę ogniotrwałą rafinowanym olejem z nasion słonecznika i napełnij ją mieszanką skrzepu jaja.
  5. Wkładamy wszystko do piekarnika na jedną trzecią godziny. Piec w temperaturze progowej 180-200 °.
  6. Przed podaniem omlet białkowy jest ozdobiony posiekanymi ziołami.

Idealny początek dnia

Każda gospodyni stara się gotować dla swojego domu tylko najsmaczniejsze i najzdrowsze potrawy. Smak omletu białkowego można uzupełnić plasterkami szynki i świeżych pomidorów. Dodaj słodką paprykę, przyprawy i oczywiście zioła.

Na notatce! Każdy przepis na omlet w piekarniku można dostosować do patelni, wolnowaru lub kuchenki mikrofalowej.

Składniki:

  • rafinowany olej z nasion słonecznika - 1 stół. łyżka;
  • szynka - 50 g;
  • pasteryzowane mleko krowie - ¼ szklanki;
  • białka jaja - trzy kawałki;
  • drobno zmielona sól;
  • jeden średniej wielkości świeży pomidor.

Gotowanie:

  1. Z góry delikatnie pokrój skórkę pomidora. Skalpuj wrzącą wodą i dosłownie pół minuty spłucz schłodzoną wodą.
  2. Usuń skórkę i pokrój miąższ pomidorowy w kostkę.
  3. Rozdrobnij szynkę.
  4. Podgrzej trochę rafinowanego oleju z nasion słonecznika na patelni. Smażona szynka z miąższem pomidorowym na średnim ogniu.
  5. W międzyczasie ubij białka z dodatkiem drobno zmielonej soli.
  6. Ponownie wprowadź pasteryzowane mleko krowie i ubij.
  7. Wlać smażoną szynkę z pomidorami z przygotowaną mieszanką i wysłać do piekarnika.
  8. Piec jedną trzecią godziny i podawaj natychmiast..

Czytaj także:

Omlety białkowe nie są dziś zbyt popularne. Jeśli spróbujesz takiego dania, będziesz mile zaskoczony. Jest nie tylko smaczny, ale także niezwykle przydatny. Będziesz mógł naładować swoje akumulatory na nadchodzący dzień, a także uzupełnić niedobór białka i niezbędnych mikro i makroelementów. Smacznego!

Bujny omlet białkowy na parze

Omlet białkowy na parze - smaczne i zdrowe danie! Omlet białkowy na parze jest znanym daniem dietetycznym. Odpowiedni dla osób przestrzegających właściwej diety i diety białkowej. Danie jest przygotowywane bardzo szybko i łatwo.!

  1. Dom
  2. Kategorie przepisów
  3. Bujny omlet białkowy na parze

Składniki i jak gotować

składniki na 2 porcje lub - liczba potrzebnych produktów zostanie obliczona automatycznie! '>

łyżeczka do herbaty5 ml
łyżeczka deserowa10 ml
łyżka20 ml
szkło200 ml
Całkowity:
Waga kompozycji:100 gr
Zawartość kalorii
kompozycja:
125 kcal
Białko:9 gr
Żyrow:8 gr
Węglowodany:2 gr
B / W / W:47/42/11
H 100 / C 0 / B 0

Czas gotowania: 30 min

Krok gotowania

Krok 1:

Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Weź duże, najlepsze domowe jajka - takie jajka są zarówno smaczne, jak i zdrowe. Przed użyciem sprawdź ich świeżość. Umieść jajka w pojemniku z wodą o temperaturze pokojowej: jeśli opadną na dno - wszystko jest w porządku, jaja są najświeższe. Jeśli jedno z jaj unosi się na powierzchni wody, lepiej go nie używać, ponieważ jajko nie jest pierwszą świeżością. Potrzebujemy mleka: zwykłej krowy, ale możesz wziąć warzywa

Krok 2:

W rzeczywistości mamy omlet białkowy i na podstawie nazwy potrzebujemy tylko białek. Do gotowania można również użyć gotowych białek jaj produkcji fabrycznej. W takim przypadku weź 100 ml białka. Jeśli używasz zwykłych jaj, musisz ostrożnie oddzielić białka od żółtek. Rozbijam jajko na pół i delikatnie za pomocą skorupy, w której przenoszę żółtko z jednej połowy na drugą, wlewam wiewiórkę do osobnej miski.

Krok 3:

Nie zapomnij dobrze umyć jaja - ich skorupa zawiera ogromną ilość bakterii. Odłóż żółtka na bok, przykryj folią i włóż do lodówki. Jako takie są przechowywane do tygodnia i mogą być używane do pieczenia i innych potraw. Posol wiewiórki, nie wkładaj dużo soli - w końcu danie dietetyczne! Używam zwykłej soli morskiej, ale na twój gust może to być sól z różnymi dodatkami.

Krok 4:

Pokonaj wiewiórki widelcem.

Krok 5:

Ostrożnie wlej mleko.

Krok 6:

I znów bij widelcem.

Krok 7:

Ugotujemy omlet na parze. Każdy upośledzenie nadaje się do gotowania na parze: ceramiczny, porcelanowy, drewniany, plastikowy i silikonowy. Wlej omlet białkowy do wybranej formy.

Krok 8:

Wlej szklankę wody do miski podwójnego bojlera lub multikookera w trybie Steam, połóż na nim podstawkę do gotowania na parze i formę z omletem. Wybierz tryb Steam i 20 minut.

Krok 9:

Gorący omlet podawaj ze świeżymi sezonowymi warzywami i ziołami. Smacznego!

Świeże lub duszone warzywa, a także rozmrożone w kuchence mikrofalowej (na przykład szpinak lub brokuły), dobrze podaje się z takim omletem.

Omlet białkowy w piekarniku z wodorostami

PRZEPIS KUCHENNY KROK PO KROKU

Słowa kluczowe

Omlet z pomidorami - oryginalne rosyjskie jedzenie? Ale nie. We Francji gotuje się przez całe lato..

Łatwe i szybkie przygotowanie ciasteczek na białkach, w których ważne jest, aby białko dobrze i powoli bić.

Omlet z mąką na patelni spodoba się tym, którzy, odrzucając wszelkiego rodzaju delikatność, wolą to danie.

Omlet z mlekiem, gotowany na patelni, jest bardzo szybkim i prostym daniem. jednak.

Omlet białkowy w piekarniku

Składniki

Mleko - 0,5 filiżanki

Sól, pieprz - do smaku

Brukselka (mrożona) - 150 g

Olej roślinny - 3 łyżki stołowe.

Świeże zioła, ser - do smaku

  • 139 kcal
  • 55 min.
  • 55 min.

Zdjęcie gotowego dania

Przepis wideo: omlet białkowy w piekarniku

Przepis krok po kroku ze zdjęciami i filmami

Omlet białkowy jest uważany za przydatne danie, ponieważ zawiera dużo białka i znacznie mniej węglowodanów i tłuszczów. Dlatego jest uważany za danie dietetyczne: w omlecie jest niewiele kalorii, ale jest cały magazyn składników odżywczych! Dzisiaj przygotujemy omlet białkowy w piekarniku, który będzie świetną opcją na dietetyczną kolację lub pełne śniadanie.

Najpierw musimy oddzielić białka od żółtek. Moje białka zostały przygotowane wcześniej, ale nadal podzielę się z Tobą, jak to zrobić. Wolę oddzielić białko od żółtka za pomocą skorupy, to znaczy, trochę rozbijając jajko, dzieląc skorupkę na dwie części i zwijaj żółtko z jednej do drugiej, aż całe białko stopi się w misce. Każde jajko lepiej rozbić na pustym pojemniku, aby w przypadku kropli żółtka nie zepsuć wszystkich białek. I, oczywiście, bijemy białka w suchym, czystym naczyniu.

Aby danie było bardziej bogate w witaminy, używam warzyw: duszę marchewki z cebulą i dodaję do nich brukselkę. Nie oszczędzaj świeżych warzyw na omlet białkowy: włóż więcej - nie będzie wiele! Główną atrakcją dania, a także źródłem tłuszczu, jest ser, bez którego można się obejść, ale który odmówi złotej skórki na gotowym omletie!

Tak więc, aby zrobić omlet białkowy w piekarniku, potrzebujemy następujących składników.

Tniemy marchewki arbitralnie. Lubię grubo posiekane plastry w naczyniu.

Pokrój cebulę w półpierścienie.

Warzywa rozkładamy na rozgrzanej patelni z masłem i gotujemy na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Białka ubić solą w mocną pianę. Zajmuje to 5-7 minut.

Wlać mleko, ubić trochę więcej.

Rozmroz brukselkę, w razie potrzeby spłucz.

Rozłóż na duszonej marchwi i cebuli.

Dodaj białka do białka, na przykład szczypiorek i koperek. Dodaj również czarny pieprz do smaku.

Wlać mieszankę białkową warzyw na patelnię, trochę wymieszać. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut. Jeśli twoja patelnia nie nadaje się do piekarnika, dodaj duszone warzywa do wiewiórek, wymieszaj i przelej do szklanej lub metalowej formy naoliwionej olejem roślinnym.

Pocierać ser na drobnej tarce. Lepiej używaj twardego sera.

Posyp omlet serem i włóż kolejne 5-10 minut do piekarnika na złoty kolor.

Omlet białkowy w piekarniku jest gotowy! Podawaj na gorąco z kromkami chleba..

Omlet można również podawać ze śmietaną lub keczupem, ozdobiony świeżymi ziołami.

Omlet w piekarniku

Omlet w piekarniku zajmuje nieco więcej czasu niż zwykły omlet, ale możesz ugotować naprawdę wspaniały omlet w piekarniku. Więcej na temat omletu w piekarniku.

Omlet to idealne śniadanie na cały czas, a pieczone w piekarniku jest jeszcze zdrowsze. Każdy może ugotować omlet, najważniejsze jest poznanie kilku subtelności, a także wysoki i soczysty omlet, jak w przedszkolu! To prawda, że ​​musisz wstać wcześniej, aby zadowolić swoich bliskich pysznym i zdrowym śniadaniem..

Proponuję ugotować omlet w piekarniku. Bardzo przypomina omlet, który jedliśmy w przedszkolu lub w szkolnej stołówce. Okazuje się, że gotowanie wspaniałego omletu w domu jest łatwe. Jest to idealne śniadanie przy minimalnym wysiłku i czasie, ponieważ podjęcie działania zajmie nie więcej niż trzy minuty.

Pyszny i satysfakcjonujący puszysty omlet z warzywami, serem i szynką to win-win danie przygotowane dla jednego lub dwóch!

Najbardziej delikatny i wspaniały omlet zapiekany w piekarniku, bardzo przewiewny, z pyszną rumianą skórką i bardzo smaczny. Jak w przedszkolu! :) To wspaniałe zdrowe śniadanie dla Twojej rodziny..

W piekarniku można ugotować bujny omlet ze złotą skórką. Omlet jest bardzo smaczny, przewiewny, dobrze zachowuje swój kształt.

Taki omlet jest zwykle robiony w przedszkolu. Nostalgia.

Babeczki Omlet z serem i warzywami są świetną alternatywą dla zwykłych jajek sadzonych. To śniadanie zapewni Ci wspaniały nastrój na cały dzień..

Czasami pytają mnie, jak gotować najprostsze dania. Na przykład, jak ugotować porowaty omlet, który nie spada? Wszyscy pamiętają smak takiego omletu z dzieciństwa. W przedszkolu przygotowano omlet z pieczoną skórką, trochę ciasny i stabilny. Jestem gotowy podzielić się z wami przepisem na omlet w przedszkolu.

Omlety nie są bezskutecznie popularne, ponieważ zdolność do eksperymentowania ze składem składników, szybkość przygotowania i delikatny smak mówią same za siebie. Ugotuj ten jasny i pachnący omlet z serem, papryką i pomidorami - proste i niewiarygodnie pyszne śniadanie!

Proste, rustykalne śniadanie składające się z jaj, gotowanych ziemniaków i wszelkiego rodzaju wędlin - zapiekanki lub jajecznicy w piekarniku. Smaczne i obfite danie.

Szczególnie delikatny i smaczny jest omlet w piekarniku. Suflet omletowy to świetne danie śniadaniowe.

Brokuły są bardzo zdrowe, ale mój syn jej nie kocha. A w upieczonym omlecie, a nawet w porcjowanych puszkach z kwiatami, je z przyjemnością!

Jak zrobić niezwykłe danie z najprostszego zestawu produktów? Łatwo! Uzbrojeni w ten przepis przygotujesz piękny i pyszny omlet, podobny do zwiewnego ciasta jajecznego. Omlet w piekarniku okazuje się bardzo wspaniały, o delikatnym smaku i aromacie.

Zwiewny i satysfakcjonujący omlet z cukinią gotowaną w piekarniku to doskonała opcja na śniadanie.

To danie jest bardzo łatwe do przygotowania, najlepsza opcja na śniadanie płci pięknej, która monitoruje zdrowe odżywianie. Takie śniadanie zapewni ci niezbędną ilość białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin, kalorii i ładunek energii rano.

Pachnący włoski ser omletowy.

Frittata z ziemniakami i mozzarellą to obfity posiłek na rodzinne śniadanie, a nawet kolację. Ze zwykłych ziemniaków, jajek i sera możesz przygotować pożywne danie dla całej rodziny! Okazuje się smaczne i niezwykłe!

Oryginalne i bardzo smaczne śniadanie - chrupiące tosty z delikatnym omletem. Przygotowanie omletu nie jest całkiem zwyczajne, ale dość proste. Do żółtek dodaje się śmietanę, sos mleczny i maślany, a następnie bitą biel. Omlet zapiekany na grzankach w piekarniku uzyskuje się wyłącznie przewiewnie.

Niezwykły sposób gotowania omletu z ziemniakami, kiełbasą i serem - w postaci babeczek. Takie pyszne śniadanie z jajkami wygląda bardzo ładnie, apetycznie.

Frittata - włoski omlet z różnymi dodatkami. Omlet z serem stanie się jaśniejszy i bardziej przydatny, jeśli dodasz do niego szpinak, paprykę, cebulę i bazylię. Frittata jest najpierw smażona na patelni, a następnie gotowana w piekarniku.

Słoneczny, smaczny i delikatny omlet serowy z warzywami, kiełbasą i ziołami prowansalskimi. I jest to możliwe bez kiełbasy - będzie jeszcze bardziej przydatne, łatwiejsze i szybsze. :)

Włoskie śniadanie - fritata z cukinią i serem.

Przystawka Omlet z delikatnym pasztetem z wątroby, w formie bułki. Przygotowanie bułki omletowej z nadzieniem jest łatwe i wystarczająco szybkie. Nadzienie można zastąpić innym, jeśli nie podoba ci się wątroba. Okazuje się, że dość słodkie bułki, pięknie wyglądają na talerzu.

Taki marszowy wariant omleta z mielonym kurczakiem. Smacznie i mądrze!

Omlet w chlebie pita z mięsem mielonym, serem i kiełbasą - świetny pomysł na weekendowe śniadanie. Czas cieszyć się pysznym, delikatnym i oryginalnym daniem. Doskonale łączy mięso mielone, soczysty pomidor i delikatny omlet serowy z mlekiem. Pyszny wygląd potrawy dodaje rumiana skorupa sera i chrupiące plastry salami.

Przygotowanie oryginalnego śniadania jest łatwe! Trochę czasu i pragnienia - a już masz delikatny omlet z zielenią i grzankami z serem, wszystkie naraz w jednym naczyniu!

Papryka, pieczona w mieszance jajeczno-mlecznej ze świeżymi ziołami, z plastrami twardego sera, to jasne i piękne danie, które jest niezwykle łatwe do przyrządzenia. Takie oryginalne i pożywne śniadanie doda energii i rozweseli swoim wyglądem, nie wspominając już o jego wspaniałym smaku.!

Lekka pyszna bułka omletowa z nadzieniem z wątroby jest dobra na śniadanie, można ją ugotować wieczorem. Nadzienia można zmieniać i zawsze będziesz mieć nowe smaczne danie.

Zwykły omlet może stać się bardziej wspaniały, interesujący i satysfakcjonujący. Pomogą w tym różne dodatki, takie jak ryż, niesłodzony jogurt, curry i zielona cebula. A jeśli upieczesz omlet z ryżem w piekarniku, stanie się jeszcze smaczniejszy. Spróbuj, to wcale nie jest trudne!

Naprawdę nie sądziłem, że zwykły omlet mógłby mnie zaskoczyć! Wydaje się, że nic specjalnego, minimum składników, minimum wysiłku, a wynik jest na szczycie. Pyszny omlet z pieczarkami i serem, zapiekany na cieście francuskim, jak otwarte ciasto, na pewno wszystkim się spodoba!

Deser Omlet z Melonem to szybkie słodkie danie dla dzieci i dorosłych. Taki omlet z melona w postaci róż wygląda bardzo apetycznie, więc kilka minut gotowania „opłaci się” wdzięcznym wyglądem bliskich i okrzykami „wow, ty!”.

Jajka sadzone to wszechstronne danie najczęściej podawane na śniadanie. Możesz gotować jajecznicę we wszystkich możliwych i niesamowitych wariantach. Na przykład w słodkiej papryce z pomidorami i serem.

Taki niezwykły omlet wywoła w Twoim domu wiele emocji, w tym krewetki, ziemniaki, pomidory i cebulę.

Omlet, przepis ze szpinakiem i nadzieniem grzybowo-warzywnym. Jasny, smaczny i pachnący omlet ze szpinakiem z łatwością ozdobi stół.

Mintaja zapiekany w omlecie z marchewką i ziołami jest soczysty i bardzo delikatny. Harmonijne połączenie filetu rybnego z omletem doskonale uzupełnia marchew, świeże zioła i ser. Taka ryba jest dobra zarówno w formie gorącej, jak i zimnej..

Delikatne piersi kurczaka z omletem.

Niezwykłe, ale bardzo delikatne i pyszne danie z kalmarów. Bita białka z dodatkiem zmiażdżonych brokułów i gotowanej kałamarnicy zapiekane w piekarniku.

Zapiekanka chlebowa z serem i ziołami to doskonałe danie na pyszne i obfite śniadanie. Chleb żytni, ser i koperek to proste, ale bardzo udane połączenie. Po spędzeniu minimum czasu wieczorem i włożeniu zapiekanki do piekarnika na 25-30 minut rano, dostaniesz wspaniałe śniadanie dla całej rodziny!

Wspaniałe jajecznica na świąteczny stół. Tanio i wesoło, wygląda efektownie i smacznie :) Wybierając noworoczne przekąski w 2020 roku, nie zapomnij o tej bułce!

„Pizza” na chlebie można przygotować rano na obfite śniadanie lub gdy nie ma czasu na bałagan z ciastem. Nadzienie może być dowolne, ale wolę gotować taką pizzę z na wpół wędzoną kiełbasą i serem.

Pyszną i piękną opcją śniadaniową jest suflet serowy, pieczony w piekarniku w formach ceramicznych. Zajmie to trochę więcej wysiłku i czasu niż zrobienie omletu lub jajecznicy, ale wynik jest tego wart.

Ten włoski omlet jest przygotowywany z różnymi nadzieniami, w tym przepisie proponuję gotować frytkowe tatuaże z ziemniakami i marchewką.

Tradycyjna hiszpańska tortilla zrobiona z jaj z ziemniakami i cebulą. Ten przepis jest wariantem klasycznego dania. Tutaj upieczone bulwy słodkich ziemniaków, bogate w składniki odżywcze i pyszne słodkie ziemniaki, wlewa się do piekarnika z ubitymi jajkami..

Jeśli gotujesz ziemniaki pozostawione wieczorem w lodówce, ugotuj to jasne danie na śniadanie. Pieczone ziemniaki w jajku pod chrupiącą skórką serową - to bardzo smaczne! A w przypadku bazylii to praktycznie włoska fritata))

Ten jasny omlet warzywny to prawdziwy magazyn witamin! Oczywiście trzeba będzie trochę wysiłku, ale Twoja rodzina otrzyma smaczne i zdrowe śniadanie..

Ciekawy przepis na bat Charlotte. Połączenie delikatnego omletu i pachnących jabłek daje naprawdę niesamowity smak..

Pyszna bułka omletowa z nadzieniem serowym na stole wygląda apetycznie dzięki jasnemu kolorowi, który zapewnia szpinak. Do smaku bułka z jajkiem nie jest gorsza od jej spektakularnej porcji, a poza tym jest przygotowana po prostu!

Smaczny omlet z serem i kiełbasą zapiekany w słodkiej papryce. Szybko, satysfakcjonująco, smacznie.

Omlet z zielonym groszkiem - przepis na pracochłonny i dość szybki posiłek na śniadanie. Z pomidorami i sałatą odlatuje niezauważony. =))

Letni omlet ze szczawiem i dwoma rodzajami sera - twarogowy i twardy.

← Poprzednie | Dalej →

Gotowanie omletu w piekarniku zajmuje około pół godziny. Ze względu na fakt, że temperatura w piekarniku rozkłada się bardziej równomiernie, twój omlet w piekarniku będzie lepiej upieczony, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o smarowaniu blachy do pieczenia olejem. W takim przypadku omlet w piekarniku nie będzie się kleić ani palić. Przepis na omlet w piekarniku w zasadzie niewiele różni się od zwykłego przepisu na omlet. Teraz o tym, jak ugotować omlet w piekarniku, aby był wspaniały. Po pierwsze, należy go dobrze ubić, a po drugie omlet w piekarniku musi być ugotowany z mlekiem lub śmietaną. Ponieważ omlet w piekarniku jest dobrze upieczony z góry, można w niego włożyć trochę nadzienia - warzywa, mięso, kiełbasę.

← Poprzednie | Dalej →